なんつって~ リメイク


なんだか一気に寒くないですか???
もう、暖かくならないのかしら・・・・・








 先日のビール会でいただいたメニューの一皿
 レシピは不明ですが、cyobiなりにリメイクして
 再現・・・・・・ できずw でした ( ̄x ̄)b゙NG!!




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 【 cyobi の家庭風 炙り帆立のバジルソース 】

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お店で頂いたものの、ソースのレシピもわからず
炙り方もわからず感覚のみで調理した結果
思いっきり炙り過ぎーーー!!!

う~~~~ん レア気味に仕上げたかったのに・・・失敗(´Д`|||)
とりあえずコレで晩酌したんですけどねw



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 こちらが本物
 プロのお皿は 輝いております ↓ ↓ ↓

la CUCINA NEWYORK Kitchen 【 炙り帆立のバジルソース 】 
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    見た目に美味しそうだし、上品だよねぇ~
 まずはキュウリの切り方から教わりたいものです (´~`*)ヾ
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by cyobi30 | 2008-09-26 21:17 | うちごはん♪